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10月10日到14日， 2011全国秋季糖酒会在辽宁沈阳国际会展中心举行。此次盛会是继2003年秋季全国糖酒会后第二次在沈阳举办，期间，吸引了国内近30万人次参会，众多东北酒类企业抓住糖酒会在家门口召开的机会，纷纷参展亮相，“糖酒会效应”对东北酒产业发展影响深远。
酒企抓机遇“走出去”
糖酒会期间，道光廿五、老龙口、千山酒业、铁刹山、三沟、北大仓、玉泉、榆树钱、大泉源、洮南香、洮儿河、龙江家园等东北酒企悉数亮相，其不约而同地利用地域优势，展现自己的企业形象。在沈阳市区通往会展中心的主干道上，最显眼亮丽的拱门、路牌广告分别被吉林的老泥窖酒、辽宁的三沟、吉林的洮儿河酒所占据。如此大手笔的投入，显示出东北酒走出去的愿望和信心。展区内辽宁锦州的道光廿五、沈阳的老龙口、吉林的大泉源、黑龙江的北大仓等展位装潢别具一格，以崭新的形象迎接八方宾客。
辽宁锦州道光廿五有限公司总经理曹旌告诉《华夏酒报》记者，今年公司对于糖酒会的投入接近200万元，目前，公司产品在东北已经有较高的知名度，本次糖酒会主要是想拓宽经销商的覆盖面，完善经销网络。
为了更好地宣传品牌，辽宁盘锦的鹤乡王酒业向每位来其展位的经销商发放50ML的品尝酒作为纪念。该公司销售经理梅厚超表示 ，之所以在糖酒会期间大力宣传企业新推出的白酒产品，正是看中了糖酒会的高端性、权威性和公信度。公司为此次参展精心准备了很长时间，希望能给东北的父老乡亲，以及全国的爱酒人士留下美好的印象。
对于东北一些中小企业来说，糖酒会在沈阳举办给了他们一个展现自我的良机。“主要是想借助糖酒会来宣传我们自己，把产品推向全国，这样省去了四处奔走寻找经销商的麻烦，也节省了开拓市场的宣传成本。”辽宁营口望儿山酒业总经理宁淑英向记者介绍 ，“参加此次糖酒会主要不在拉单子，而是要打出自家名号来。毕竟竞争越来越激烈，全国性的糖酒会是行业最高规格的一次盛会，极有可能会为企业的发展带来商机，这个机会绝对不容错过。”
宁淑英的话道出了许多参展商的心声，作为国内最大规模的糖酒类展示会，给全国各大参展商提供了展示企业形象、产品和文化的重要平台，同时也可以让参展商了解到行业的前沿发展趋势。
加强酒文化推广
曾几何时，提起东北酒，几乎无人不知无人不晓，而东北酒文化，却很少有企业把它融合贯通。糖酒会期间，辽宁营口望儿山酒业有限公司着力打出了“可以放心喝的好酒，用心酿造，诚信天下”的口号。
据参展人员介绍，公司秉承多年传统酿酒工艺，结合现代科学技术，选用当地优质高粱、小麦精心酿造。结合望儿山的传说与文化，企业发展已经颇具规模，深受广大消费者的好评及信赖。
沈阳天江老龙口酿造有限公司董事长邹长顺在接受记者采访时表示，东北白酒在原材料和酿造方面与国内其他知名企业几乎没有差别，但是由于地理环境不同，水质不同，国内各家酒厂生产的白酒特点都不一样。正是因为这些不同的特点，造就了白酒不同的品质。
邹长顺表示，东北白酒要想在全国发展就要打造东北酒的特点，从酒的品质到酒的内涵乃至东北白酒的营销，都要有自己的风格，这样东北白酒才能走出东北，畅销全国。
谈及东北白酒的发展，东北酒文化研究会副会长范毅波认为，如果把酒只简单看作一种产品，那么它的发展空间局限性很大，但如果结合中国几千年的酒文化来对其进行研究，它的未来发展空间将是无限的。目前，东北白酒做得比较好的大多是同相关的历史背景结合，做出东北白酒自身的特色，这个方向是非常正确的。再加上东北人豪放的性格、黑土地的特色，东北白酒应该很容易被那些喜爱白酒的人们所接受。
著名白酒专家、黑龙江省酒业协会理事长栗永清表示，东北酒有历史也有文化，辽河文明和黄河文明都是同时期我们祖先创造的中华文明，酒文化更是丰富多彩，白酒蒸馏器的出土充分证明了这一点。说历史，东北百年以上的老烧锅估计在10家到20家之间。而且都有史可考，有据可查，货真价实。东北酒也有知名品牌，老龙口、道光廿五、洮儿河、大泉源、玉泉、北大仓等等，它们都有中华老字号，国家级省级非物质文化遗产，中国驰名商标等等。更值得一提的是，近十年来，黑土地、龙江家园等新崛起的品牌，走出了山海关，成功进入了黄河流域的十几个省市，他们是东北酒形成区域品牌优势的代表，他们是开拓者，是成功者，他们为东北酒争了光，在全国创出了不小的名气。上面这些就是东北白酒在发展，能发展的基础，也是我们要重点支持、帮助、培育、宣传的亮点。当然，东北白酒与先进的区域白酒相比还很弱小，企业要提升，品牌要提升，品质要提升，价位要提升，形象要提升，这些就是东北酒的前进方向。现在，东北酒亟需有一两个领军企业率先做大做强，进入全国50强。我们迫切呼唤，有胆有识敢于争先的企业家脱颖而出。
糖酒会助力产业升级
东北酒涵盖黑吉辽三省区、囊括品牌数量众多、市场涉及面甚广的酒企集群，再次以主人的身份，迎接中国酒类行业的又一次欢聚。面对着川酒等众多知名酒企的纷至沓来，东道主的“光环”已经无法掩饰东北酒在行业竞争中的弱势地位，众多集群成员在品牌、市场、竞争等文章来源华夏酒报方面所遭遇的发展瓶颈，使其在发展中负重前行。
有专家指出，曾经异军突起、继而上演短暂辉煌、却又后继乏力的东北酒，长久以来在品牌、组织、营销等战略体系层面的缺失，是其发展瓶颈始终无法得到有效化解的根本原因，而这也是东北酒长期匮乏立体竞争力的关键所在。而本次糖酒会在沈阳举办，为东北酒的产业升级、市场开拓、竞争力的提升等提供了契机。
问及参加本次展会的体会，有参展商告诉记者，东北酒如何将品牌效益延伸出来，是企业一直努力探索的问题。糖酒会这个平台，不仅可以为东北酒与许多同行业的商家“切磋”提供机会，还能够让更多的人知道东北酒，展现东北酒的风采。沈阳作为东北三省的经济和文化中心，糖酒会作为全国最具权威度和公信度的糖酒类产品订货会，这样的天时地利人和，一定能为东北酒品牌的巩固和扩大提供更为广阔的市场空间，推动自身更快更好地发展。
在糖酒会上，辽宁铁刹山酒业（集团）有限公司负责人在接受记者采访时表示，糖酒会在沈阳召开对于东北的白酒企业来说是一次难得的机会，应该说占尽了天时、地利、人和，通过本届糖酒会全国各地的白酒经销商可以真正了解东北白酒的品质、东北白酒的内涵，还有东北人的热情、诚信。如果抓住这个大好时机，继续深入扩大影响和知名度，东北白酒红遍全国应该为时不远了。
在黑龙江玉泉酒业有限公司董事长方焰看来，东北酒竞争力的打造一定要让产业链升级，产业链升级最大的挑战就是产品升级，产品升级最大的挑战就是消费者的升级，在消费升级的过程中会发现，100元以上的东北酒不多，东北产区的各酒类企业都要做100元以上的价位，共同把市场培育起来。借助于产品的升级，引领消费的升级，进而带动经销商的升级。这是我们企业想做的，也希望这样的做法对东北产区的整体形象有所帮助。
对于东北酒未来的发展，栗永清十分看好，在他看来，东北有肥沃的土地，盛产优良的大米、小麦、高粱，这是酿出好酒的坚实基础。东北四季分明，生态保持良好，这是酿出安全酒、爽劲酒独有的天时地利。东北一年有6个月的低温期，而且东北人性格豪爽，喜欢大杯喝酒，所以这里是全国最大的白酒消费市场。充足的原料，广阔的市场，形成了东北三省上千家白酒企业，上百万千升白酒产量的格局。
